苦荞麦茶并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等） ， 严格来说苦荞麦茶是一种炒米茶 。经常饮用苦荞麦茶的作用是比较大的 ， 下面去详细的了解一下 。
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品 。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞 ， 有“黑珍珠”之称 ， 外壳呈深黑色 ， 营养价值极高 。
荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸 。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份 ， 肯有软化血管、降低血脂的功能 ， 对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用 ， 对控制和治疗糖尿病总有效率达93% 。另外 ， 它还有健胃、化滞、清热等功效 。
经常饮用苦荞麦茶的作用如下：
1、降三高(高血压 ， 高血脂 ， 高血糖) 。
2、抗氧化增加人体免疫功能 。
3、改善心脑循环 ， 清除体内垃圾 ， 消除疲劳 ， 恢复能量 。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能 ， 让皮肤健康光泽 ， 美容养颜 。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁) ， 对糖尿病有预防和辅助治疗功效 。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布 ， 有效治疗便秘 。
7、高寒山区无污染种植源头 ， 健康粗粮制品 ， 价格低廉 ， 可长期食用 。
【经常饮用苦荞麦茶的作用】小提示：苦荞麦茶对人体的健康是不会有害的 ， 因此 ， 人们可以经常饮用苦荞麦茶来进行保健 。
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