月饼保质期多久


看情况吧 。
与其他烘焙蛋糕不同 。月饼水分高,糖多,油多 。在保存过程中,容易滋生细菌,变质 。所以如果是自制的月饼 。然后没有添加防腐剂 。而且操作过程中杂菌多 。所以只能保存十天左右 。
对于市面上一些已经包装好的月饼 。因为是无菌生产包装的 。此外,包装中还包含干燥剂 。所以保质期比较长 。一般最长保质期可达90天 。
【月饼保质期多久】

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