【莲藕几个孔是粉藕】
一般来说 ， 七孔莲藕就是粉藕 。
莲藕按口味一般可分为粉藕和脆藕 。想吃粉嫩的莲藕 ， 可以选择七孔莲藕 。其中七孔莲藕又叫红花莲藕 。但如果莲藕没有切开 ， 只能通过观察外观来辨别 。
对于莲藕来说 ， 它的表皮通常是黄褐色的 。有更多的黑点 。通常又短又粗 。莲藕中的淀粉含量相当充足 。含水量低 。口感软糯 。
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