哈喽大家好我是爱做美食点心的雪哥 。我最近吃过最好吃的菜应该是那一道水晶菠萝咕咾肉 。下面介绍一下做法 。
水晶菠萝咕咾肉是以猪肉里脊、菠萝为主材的菜肴名 。
水晶菠萝咕咾肉
主料
猪肉里脊、菠萝
辅料
盐 。白胡椒、面粉、鸡蛋等
主料
猪肉里脊、菠萝
辅料
盐 。白胡椒、面粉、鸡蛋、青红甜椒、冰、番茄酱、白砂糖
做法
1.里脊肉洗净切大丁 。用盐和白胡椒腌制一小时
2.面粉加两个鸡蛋和水 。盐调成浆糊备用
3.菠萝横切开 。取出菠萝肉切丁 。菠萝皮留着装盘
4.里脊肉挂糊下油锅炸到金黄捞出滤油 。取干净的锅 。加入番茄酱和砂糖调甜酸汁 。加入里脊和菠萝炒匀 。关火后倒入菠萝壳 。然后表面加入冰块即可
希望我的解答对你有所帮助 。
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其他观点:
我推荐一个超级超级简单的菜 。蒸蛋
1:需要食材
鸡蛋3个虾3只青豌豆少许牛奶
2:鸡蛋打到碗里后放少许盐 。少许植物油 。蛋清蛋黄一定要打散搅拌均匀
3:加入牛奶(可以温下)搅拌均匀
【你吃过哪些好吃的菜,其做法是什么?】4:封保鲜膜放锅里(水开后)蒸15分钟(根据食物多少来定时间)
5:虾和豌豆煮熟备用(虾剥壳)
6:蒸熟后将虾和豌豆摆盘 。放点生抽
一碗色香味俱全的美食就好了 。生活需要仪式感 。加了虾和豌豆点缀整个感觉就不一样了呢!
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其他观点:
大家好 。很高兴来回答这个问题
好吃的菜品有很多 。今天我来跟大家介绍一下我的拿手菜 。宫保鸡丁
准备食材:鸡胸脯肉200克、莴笋一根、大葱一根、鸡蛋一个、花生米少量、干辣椒少量、干花椒少量、姜蒜少量
操作流程:鸡胸脯肉洗净切丁 。莴笋、大葱分别切丁 。姜蒜切片 。莴笋丁用盐水浸泡一下
鸡丁上浆 。加入盐 。料酒 。胡椒粉 。酱油上色 。加入一个鸡蛋清 。少量芡粉 。抓拌均匀 。再上一层豆油
再拿一碗调料汁 。加入100克老陈醋100克白沙糖 。少量盐 。鸡精 。胡椒粉 。料酒
少量红薯芡粉备用
锅里烧油至四成油温 。滑油下入鸡丁 。鸡丁熟后下入莴笋丁 。五秒钟起锅 。
锅内留油下入干辣椒粒 。青花椒 。姜蒜炒香 。下入大葱粒炒出味 。下入鸡丁莴笋丁 。加入调好的芡汁 。快速翻炒 。加入油炸花生米 。淋上芝麻香油 。起锅装盘 。
口感鸡丁滑嫩 。莴笋丁花生米香脆爽口 。酸甜碱鲜略带一点麻辣
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