朋友们在家都做哪些家常菜呢？有什么心得吗？ _经验知识

疫情其间小区订购了三条厥鱼。家人把鱼杀好码盐。花椒。生姜。红尖椒。封闭好。放冰箱冷藏。两天后端出鱼。掀开。香味浓郁。家人开始做鱼了。鱼在锅里煎至双面金黄。下生姜片。红尖椒。醋少许。老抽调色。少许料酒。白糖。再加水。将鱼淹沒为准。大火至水鱼烧开。中火煮。煮到汤水剩少许。准备好小香葱。切碎。鱼剩在盘中。撒上葱花。再将锅中的汤汁淋在小葱和鱼上面。成了。一道极佳的妈妈的味道的烧鱼做好了。

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其他观点：
大家好我是（美食豪橫）阳仔。很高兴回答你的问题。
朋友做家聚餐我认为可以做一道家常宫保鸡丁。喜欢吃辣的可以放辣椒。不喜欢吃辣的可以不放辣椒。我家闺女不爱吃辣。但喜欢吃宫保鸡丁我就经常给她做。下面我分享下我的经验希望喜欢。
食材：鸡胸肉150克胡萝卜一颗土豆一个玉米粒少许花生少许甜椒一颗葱姜蒜
调料品：花生油料酒生抽盐鸡精

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步骤：
1、首先把花生炒熟去皮。
2、所有食材全部切除大小合适丁。
3、起锅烧油。油热下入土豆煸至5成熟。胡萝卜也一样步骤。因为别的食材易熟。
4、锅热放植物油。葱姜蒜爆香下鸡胸肉翻炒至一分钟直至肉断生加入生抽调色。下入煸炒好的土豆胡萝卜丁一起翻炒。土豆炒制有粘稠感下入玉米粒继续翻炒。翻炒一分钟后加入少许料酒润锅。加入最后的甜椒和花生翻炒。加少许清水让食材软兰点。途中加适量的盐调味。出锅前放少许的鸡精撒上葱花即可美味的不辣版宫本鸡丁就好了。下图闺女不爱吃葱：）

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希望我的经验分享帮助到大家。如果我的分享对你有帮助请给我来个赞吧！关注评论我。我是（美食豪橫）阳仔希望大家喜欢。谢谢！
其他观点：
你好。很高兴能回答这个问题
家常菜太多了。其实能坚持下来也不难的
今天来分享几个我的家常菜
干煸花菜特别下饭
我们准备那种松花菜半个
五花肉50克
生姜5克
大蒜3瓣
辣椒2个
盐2克
酱油15克
花菜清洗干净后用刀或者简单给他弄成小块的
用盐水浸泡10分钟。充分沥干水分
五花肉入锅小火慢慢煸炒出油
出油后加姜蒜炒出香味
开大火把花菜倒进去。铺匀。略煎30秒。再翻炒记下
盖上锅盖。调中火焗30秒
这时候看到菜花有点焦色
加入辣椒翻炒几下。炒均匀加生抽在翻炒均匀
起锅前加入一勺盐翻炒均匀就可以啦
虎皮青椒做法
青椒8个
大蒜2个
香醋15毫升
白糖5克
生抽10毫升
油15毫升
盐少许
辣椒清洗干净。去掉辣椒里面的籽
大蒜切成末
将生抽。白糖。香醋。盐。放入碗里混合均匀放旁备用
锅中倒入油。中火加热30秒。把辣椒排放到锅里
用锅铲轻轻按压辣椒
时不时的要给青椒翻面。让它受热均匀
青椒两面表皮都有皱纹。把辣椒放到锅边或者盛出来。放入蒜末炒香
倒入刚调的料汁。翻炒入味。就可以出锅啦
耗油生菜
生菜2棵
耗油3克
蒜4瓣
白糖少许
酱油一勺
水淀粉适量
生菜清洗干净
烧开一锅水。水中加入一点盐和油。把生菜放进去烫几秒后捞出来出锅。放到盘子里面摆放好
在干净的锅里放少量的油。油色下蒜末爆香。放耗油。白糖。酱油。勾一点点水淀粉。烧开后淋在生菜上就完成啦
希望我的回答对你有帮助
【朋友们在家都做哪些家常菜呢？有什么心得吗？】