【螃蟹怎么看有没有蒸熟】
最直接的方法就是看蟹壳的颜色 。活蟹的外壳一般是青色的 。煮熟的蟹壳会呈现红色 。如果螃蟹是部分青色的 。意思是螃蟹还没熟 。
再说了 。也可以通过看螃蟹的蟹黄来判断 。如果螃蟹煮熟了 。当你打开螃蟹的壳，你会发现里面的蟹黄已经凝固了 。不处于稀释状态 。如果还是薄薄的蟹黄 。意思是不熟就不能吃 。
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