螃蟹是熟了冷冻好还是直接冷冻 _经验知识

建议还是煮熟冷冻比较好。
煮熟的螃蟹体内细菌较少。高温烹饪后，放入冰箱冷冻。它的储存时间会延长。高温会迫使蟹肉中的水分流失。这样冷冻时环境对螃蟹口感的影响会小一些。如果是直接冷冻。螃蟹再拿出来煮的时候，肉就会松了。味道不好。所以把螃蟹煮熟冷冻更合适。
【螃蟹是熟了冷冻好还是直接冷冻】

螃蟹是熟了冷冻好还是直接冷冻