【大闸蟹越大蟹黄越多吗】不一定 。
一般来说，大闸蟹的成长是伴随着幼蟹不断脱壳的 。越大，大闸蟹的成熟度越高 。所以这个时候体内的蟹黄会比较多 。
但蟹黄其实是大闸蟹卵巢和消化腺的混合物 。因此，蟹黄的多少与性腺发育的成熟程度有很大关系 。如果大闸蟹大的话 。但不在性腺成熟阶段 。那么这个时候体内可能就没有那么多蟹黄了 。
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