【柿饼怎样算是晒好了】
看外表
柿饼之后，整个体积会变小 。质地也会变干 。柿子表面也会有皱纹 。
找柿霜 。
柿饼在干燥过程中，里面的糖分也会睡着，水分会蒸发 。最后会变成白色晶体，吸附在柿饼表面 。所以柿饼表面会有一层白色的糖霜 。这可以用来判断柿饼是否烤好 。
触摸手
柿饼之后会觉得细腻干燥 。摸起来不粘 。如果柿饼感觉黏黏的 。说明还没干 。
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