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鸭溪窖酒产于遵义市西南约40公里的鸭溪镇而得名 。
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我在去年的“黔酒中国行”活动中 。品尝过上面的这款鸭溪窖酒 。觉得口感很不错 。
相比其他名酒 。平坝窖酒的名气小了很多 。但平坝窖酒曾在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒第二名 。且多次蝉联贵州名酒称号 。曾被著名白酒专家周恒刚先生盛赞为“酒国精英、黔中神品” 。
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原插队贵州的上海知青 。前上海国拍的副总裁范干平对平坝窖酒评价颇高 。可惜这款酒我没有喝过 。
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不过除了“茅台之下 。鸭溪平坝”之外 。贵州还有一款能和茅台比肩的两大国家级名酒:董酒 。
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董酒产于贵州遵义市汇川区董公寺镇 。因酿造工艺特殊 。而且有明显的典型风格 。在众多白酒中独树一帜 。自成香型 。被称为董香型 。也叫药香型 。
之所以被称为“药香型” 。是因为董酒酿酒、制曲使用了130多种本草 。其工艺被归纳成了制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单” 。董酒也因此被称为“百草之酒” 。
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【“茅台之下、鸭溪平坝”这句话怎么来的?】其他观点:
鸭溪平坝的人说的
其他观点:
谢邀:(鸭溪窖)二十多年前的确火了一把!九十年代每瓶售价八至十元 。价位不低 。口感也不错 。谁知红火不多几年 。假酒横空出世!不到一年时间 。将真酒挤出市场!我也在吃饭时买过 。但当时就在饭店换了 。店主心知肚明 。二话不说换了另一种酒 。现此类酒应无假酒了 。但也在我们这里消失 。想尝尝也买不到了 。
痴长六七 。
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