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1、柠檬里含有一种叫作柠檬酸的成分 。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性，pH值在2左右 。
【柠檬为什么这么酸 柠檬为什么这么酸呢】2、柠檬酸的酸性含量比较高 ， 由于柠檬酸的味道是酸的，而柠檬的主要成分又是柠檬酸，柠檬吃起来自然就很酸 。虽然柠檬很酸，但是柠檬含有大量维生素C，具有美白作用，含有的柠檬酸具体抑制钙盐的作用 。
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