【藜麦没泡就煮会中毒吗】
也许吧 。
藜麦的皮含有更多的皂甙 。这种食材不仅吃起来苦 。而且对人体有一定的毒性 。吃多了容易腹痛腹泻恶心呕吐 。还有干藜麦 。它的质地也很硬 。
所以在烹饪藜麦之前，建议浸泡一段时间 。然后用流动的水反复清洗 。这样会更有利于人体健康 。
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