【大闸蟹怎么挑选肥的】
1.挑选时 ， 建议将手中的大闸蟹称重 。外观几乎一样的大闸蟹 ， 应该是重的 。这样的大闸蟹肉质饱满 。反之 ， 如果大闸蟹感觉清淡 。这说明大闸蟹肉少了 。
2.看大闸蟹背面是不是青色 。是否很难 。看大闸蟹的肚子饱不饱 。如果是的话 。说明大闸蟹肉质更鲜美 。也可以看看大闸蟹的腿 。螃蟹的腿越强壮 ， 越难捏 。说明这样的大闸蟹也是值得选择的 。
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