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1、位上菜就是按位上的菜 ， 就是一人一位的 。
【位上菜是什么意思 位上菜讲究什么】2、几个人就上几位菜，菜肴中的“份”、“例”、“位”，可以根据食客数量“量体裁衣”，选择适中的分量 ， 位上菜在西餐里较为常见，西餐厅里按座位吃饭，1号座位吃一样 ， 2号座位吃一样，必须一起上菜，两位要同时吃 。
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