【生蚝蒸多久可以熟】
1.外壳：8~10分钟
如果牡蛎是带壳蒸的 。一般需要8~10分钟 。因为这个时候的牡蛎是有壳保护的 。热传导速度会相对较慢 。不过带壳的牡蛎会更新鲜 。完全蒸熟了会很好吃 。
2.不带壳：4~6分钟
蒸不带壳的牡蛎花费的时间要少得多 。一般水烧开后4~6分钟 。而且蒸牡蛎不带壳也能更彻底的杀死牡蛎肉中的细菌和寄生虫 。成熟时间也更快 。
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