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【吃西瓜放盐有什么作用 吃西瓜放盐有什么好处】1、吃西瓜的时候撒盐可以提高西瓜的味觉效果,从科学的角度上说 , 人们在吃西瓜时,加盐可以加强它的甜味,因为盐也被人们称为味道强化剂,它含有的微量成分与西瓜中的甜味素相遇以后,会发生明显反应,会让甜味素的活性提高人们再吃的时候也就会感觉西瓜变得更甜了 。
2、提高人体对水分的吸收利用率,也是西瓜撒盐的主要功效 , 因为在夏天炎热天气中,人体对能量的消耗比较快,身体水分流失严重,这时只吃西瓜,补充适量水分,又能很快流逝,如果在西瓜表面撒一些食用盐 , 就能提高身体对水分的吸收率 , 能让水分在人体内多停留一段时间,能让西瓜的补水作用更加出色 。
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