葡萄柚苦味可能由以下原因引起：
1.多样
柚子有很多种 。不同品种的柚子味道不一样 。比如沙田柚 ， 味道很甜 。柚子的味道会比较苦 。胡柚一般用作中草药的原料 。食物很少 。
2.苦味成分
柚子的白色果肉中含有一种苦味物质：柚皮苷 。所以吃柚子感觉苦 ， 可能是吃了柚皮苷 。但是 ， 这种物质是正常柚子的成分 。如果你不想尝起来有苦味 ， 你可以在吃柚子肉之前把白色的果肉剥掉 。
【为什么柚子吃起来有点苦】3.不成熟的
如果葡萄柚没有完全成熟 。它会含有更多的苦味物质 。这个时候柚子中的糖分也比较少 。吃了也中和不了 。所以吃起来会觉得苦 。
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