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【千层蛋糕冷冻了还能吃吗 蛋糕冷冻了还能吃吗】1、蛋糕冷冻可以食用，但是建议尽早食用 。
2、奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏 ， 都可以保存6—18个月 。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻 。有一种无盐奶油 ， 极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用 。
3、生日蛋糕可以放冰箱冷冻，但时间不宜过长 ， 一般也就一两天，否则口感一定会差很多；再存放时间过长（最多也就五六天）奶油就会发硬的 。
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