炖汤
栗子里的水分放久了会蒸发 。从而干燥栗子 。直接吃味道不太好 。比如这个栗子 。建议用汤炖着吃 。这样栗子在加热过程中吸收汤汁的时候质地会慢慢变软 。
【栗子风干了太硬怎么吃】蒸制食品
如果栗子质地比较硬 。也可以蒸着吃 。栗子受热后质地会慢慢变软 。这样也能恢复栗子的软糯口感 。
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