【栗子为什么放上一段时间好剥了】鲜栗子不容易剥的原因是水分充足 。它紧紧地附着在内皮上 。所以很难剥下来 。但是如果栗子放置一段时间 。在储存过程中，板栗的水分会慢慢蒸发 。这样会让栗子皮和果肉慢慢分离 。所以会比较容易剥离 。
另外，栗子放置一段时间后 。随着水的蒸发 。所以糖会浓缩 。这种栗子吃起来更甜 。
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