中国古人把所有的东西都找出来一个第1名 。这个第1名就叫做魁首 。
科举考试的时候 。考到第1名的状元 。就是魁首 。并且有一个图画 。魁首独占鳌头 。
相传海里面有个大鳌鱼 。托负着大地 。所以螯身体的鳞片稍微动一下就是小地震 。眼睛一动 。就是稍微大一点的地震 。如果它鳍动一动就是大地震了 。如果他的身子和尾巴摇一摇就是特大地震的 。如果他浑身猛烈的动一动是山崩地裂了 。
制服鳌鱼的方法就是站到他的头顶上 。给他像牛一样做个鼻栓子 。就可以令他安静了 。所以特别有能力的人才能站在鳌鱼头上 。牵着鳌鱼的 。
中国古人把：
松树 。树立成树木的王 。也就是树木的第一名 。
人参 。树立成草中的王 。也就是草中的第1名 。
牡丹 。树立成花中的王 。也就是开花植物的第1名 。
白菜 。树立成蔬菜的王 。也就是蔬菜中的第1名 。
大枣 。树立成水果的王 。也就是水果中的第1名 。
兽类 。用龙作为王 。
禽类 。用凤凰作为王 。
人们 。以帝王为王 。
石头 。以玉石为王 。
土壤 。以黄土为王 。
中国境内的山峰以山东泰山为王 。
凡此等等还有很多 。所谓的王都是第1名的概念 。
第1名就是魁首 。
但是喝酒时候喊的划拳令 。五魁首指的是 。天王的天老爷 。地王的阎王爷 。人王的皇帝 。兽类王的龙 。禽类王的凤凰 。总共5个王 。称为五魁首 。
只不过有的时候把五魁首指的是三字经里面的：窦燕山 。有义方 。教五子 。名俱扬 。这个杨名的5个儿子 。成为五魁首了 。
所以不管怎么说 。就是永争第一的含义 。
因此民俗的话语里面有：山中无老虎 。猴子当大王；宁做鸡头 。不做虎尾 。等等的说法 。
实际上就是：好上加好的 。另一种说法 。
酒越喝越厚 。赌越赌越薄 。这是在说人们在一起喝酒的时候互相吹捧 。讨一些吉利 。从而人情之间就越交越厚了 。而赌博的人们就越赌 。人们越来越斤斤计较 。关系就疏远了 。
这就是喝酒的时候 。酒场中说话都是：客气话和讨吉利的话 。不会说晦气的话和不吉利的话的 。
从而有的酒场上勇争第一的时候 。比的是谁喝酒喝的多 。只不过通常说成是喝酒喝到尽兴 。
酒席宴上可以尽兴而归 。就是最圆满的酒席解散的方法 。从而在中国大地上 。只要是有酒宴酒席 。那么就有劝酒的 。也就是令喝酒的人都尽兴而归 。才散席的 。
因此喝酒的程序是 。先互相敬酒为礼 。属于喝酒时候的开席开头 。而后就是玩花酒 。把酒喝趣味上去 。趣味性的喝酒方法 。使人们高兴 。也就尽兴了 。人们都高兴 。尽兴的就可以结尾散席了 。
所以到西南少数民族当中去有开酒歌 。到西藏和蒙古去有敬天敬地敬人的仪式 。很多地方有各式各样的花酒令 。花酒令就是让人们热热闹闹的高高兴兴的喝完酒回家去 。尽兴而归就是散席的结尾 。
因此在中国喝酒不是欧洲人那样讲究的开胃酒 。而是促人们在一起 。高兴的一种方法 。
这个喝酒的程序 。是庆功和祝贺 。以及接待客人的仪式之一 。
完整的仪式就是 。端茶倒水递烟 。而后是人们互相寒暄 。这期间就是准备宴席 。再就是摆宴接待客人 。确保客人和人们可以尽兴而归 。
再讲究一些的就是把当地的土特产令客人们品尝一番 。把当地的风土人情和文物展现一下 。让人们看一下 。只不过更多的方法是游玩一番 。
只不过有时候 。还有显摆一下自己家富有的状况 。以及讲究的程度 。
所以 。庆功和祝贺以及接待客人 。都是向人们展示最好的一面的 。
仍然 。又回到了好上加好的层面上了 。
问答看后咱也在上面留上点啥 。
其他观点：
五鬼首 。是中原人喝酒猜枚（划拳）时 。喝酒人伸手指与口中呼喊的猜枚令语 。十指仼意出数与对方手指数相加 。与口中喊的数一致则为赢 。输者喝酒 。五金魁首就是再叠加五个指数 。
这个五金魁首是民间以古人的阴阳五行论来喊的 。阴阳五行为金木水火土 。它分阴阳 。又含五方五色五味五季五脏等等 。它又分相生相克之论 。即金生水 。水生木 。木生火 。火生土 。土生金而循环相生 。金克木 。木克土 。土克水 。水克火 。火克金等又循环相克不止 。
五行又运用的占卦 。相术 。四柱八字 。阴阳风水 。择吉取的择名等等种类上 。
这个东西要讲太多 。太深奥了 。就此打住 。
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