你不能 。
1.香肠填满后还是生肉 。如果直接放冰箱，会有生肉的味道 。可食用香肠的后续解冻并不好吃 。
2.香肠直接解冻后，肉也会增加多余的水分 。保质期短 。容易发霉变质 。导致香肠无法食用 。
建议香肠馅后天气不好 。可以挂在阴凉通风处阴干 。或者用烘干机烘干水分 。还可以煮香肠 。然后让它冷却 。用密封保鲜袋包装 。储存在冰箱的冷冻室里 。不仅储存时间长 。而且味道还不错 。
【香肠灌好后可以直接冻冰箱吗】
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