生姜是菊科向日葵 。甜蜜但很酷 。又名小米姜 。可以油炸，也可以腌制食用 。我想腌姜好吃 。有一定的讲究 。如下所示：
1.生姜需要在腌制前准备好 。
2.然后把姜洗干净 。清洗后，放在阳光下晒干 。
3.期间可以准备一些红辣椒和青椒 。清洗干净晾干备用 。
4.之后，你需要煮果汁 。果汁的量和姜的量成正比 。如果4斤姜 。需要1300毫升的陈醋 。150毫升酱油 。大约30颗花椒粒 。300克糖 。吃20克盐 。
5.准备好后一起放锅里 。用勺子搅拌均匀，开大火，把调料煮到融化 。大火烧开后，转小火，煮5分钟左右 。熬出辣椒的香味 。
6.姜煮熟后切块 。将红椒和青椒切段 。
7.最后把凉拌酱倒在上面 。搅拌均匀 。放入事先准备好的干净玻璃瓶中，腌制10天左右 。
【洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃】
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