家长还要给孩子营造一个具有启发性和刺激感官的环境 ， 增强情绪智商 ， 制定一个目标 ， 启发进行创意思考 。具有健脑作用的食物有：
胡萝卜素：富含胡萝卜素的食物有油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等 。
维生素E：最佳食物有甘薯、莴苣等 。
维生素A：最佳食物有牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等 。
维生素C：最佳食物有红枣、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜等 。
B族维生素：最佳食物有香菇、野菜、黄绿色蔬菜、坚果类等 。
钙：最佳食物有牛奶、海带、紫菜、野菜、豆制品、果类等 。
蛋白质：最佳食物有鸡蛋、豆制品等 。
不饱和脂肪酸：最佳食物有芝麻、核桃仁及其他产品和坚果类等 。
可见 ， 小孩儿吃素更有利脑部发育是有科学依据的 ， 关键是要正确选择素食种类 ， 并合理搭配 ， 切忌相克的两种素食同时给孩子吃 。
【哪些果蔬有助于宝宝脑部发育】
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