【清蒸螃蟹怎么做好吃又简单】
很多人会清理螃蟹 。因为方法比较简单 。但不是所有人都会蒸螃蟹 。主要是因为他们没有注意到以下几点：
1.蒸螃蟹最好扎螃蟹 。这样可以防止螃蟹挣扎 。营养流失 。
2.蒸螃蟹的时候，可以加点姜片 。它能去除鱼腥味和味道 。
3.蒸螃蟹的时候，最好是蟹壳朝下 。这样可以很好的保持蟹黄或者蟹膏的鲜嫩口感 。
4.最后，你需要注意 。蒸螃蟹时间不宜过长 。蒸的时间取决于螃蟹的大小 。以防螃蟹吃起来老了 。
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