新鲜菊花怎么吃
可以泡水吃，也可以当配菜吃 。
新鲜的菊花颜色鲜艳 。气味是芳香的 。营养价值也高 。鲜菊花富含维生素、氨基酸等多种常见营养元素 。它还含有不寻常的营养成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊花素和类黄酮 。烹饪时，最好将新鲜菊花浸泡在水中或加入一些作为配菜 。
鲜菊花的作用
【鲜菊花的吃法和作用】1、通风散热
鲜菊花是一种常见的中草药 。强烈的气味 。中医认为：菊花味辛，疏散 。身体净度表 。清空空气，向上漂浮 。服用鲜菊花有疏解肺经风热的功效 。可以服用鲜菊花调理风热感冒 。或温病初期因温病邪侵肺而引起的发热、头痛、咳嗽等症状 。
2、清肝明目
在中医里 。菊花微寒清热 。入肝经 。中医认为菊花有辛散、苦泻的作用 。喝鲜菊花不仅能散肝经风热 。还能清肝明目 。如果想加强药效 。当服用鲜菊花时，还可与其他治疗肝经风热的中药配合使用 。肝火发作引起的眼睛红肿；如果日常生活中肝肾精血不足 。失去双眼 。我的眼睛昏花 。在视力模糊的情况下，菊花还可以配合相应的中药滋补肝肾 。益阴明目的功效 。
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