【莲藕可以切片冷冻储存吗】莲藕可以切片冷冻保存 。
莲藕的最佳保存温度大约是零到五度 。所以可以放在冰箱里保存 。可以降低莲藕的呼吸强度 。而且对一些有害细菌也有很好的抑制作用 。从而延长莲藕的货架期 。然而，切片莲藕在暴露于氧气后容易变黑 。尽快用保鲜膜包起来 。放入冰箱，及时冷冻 。以免变黑影响进食 。另外，莲藕冷冻的时间不宜过长 。应该在一个月内吃完 。以防止营养价值和味道下降 。
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