【灰茭白能吃吗】如果茭白没有变质 。可以正常食用 。
茭白是一种生长在水中的植物 。茭白的可食用部分是茭白的茎 。茭白在生长过程中 , 会感染一种叫做黑种草的细菌 。茭白黑木耳进入茭白植株后 。它会刺激植物 , 使茎肥大 。然后形成可食用的食品茭白 。当茭白成熟到一定程度 。会开始变老 。茭白变老的表现是茭白果肉变灰甚至变黑 。这种茭白只要没变质就可以正常食用 。只是口感可能比白茭白差一些 。
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