纯牛奶和酸牛奶,哪一个更有营养,早上喝好还是晚上喝好？( 二 ) _经验知识

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第二个方面。不管是牛奶还是酸牛奶。早上喝好还是晚上喝好？
实质上。各有各的好。并没有研究证明说早上喝或者晚上喝会更好。有一些人喜欢晚上喝牛奶。他们觉得晚上喝后睡得更好。这其中是因为牛奶中含有钙、维生素B6等成份有助于预防失眠。同时晚上一小杯牛奶还可以缓解因晚上饥饿感睡不着；但这并不代表早上喝牛奶就没有好处。实际上早上牛奶和谷物主食一起吃。可以让我们早餐更有营养价值。可以有效推迟饥饿感。还可以延缓餐后血糖上升。也是一种非常好的健康选择！

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其他观点：
现在随着人们生活水平的提高。牛奶和鸡蛋可以说是每个家庭必备的副食品。

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早上因为时间紧。大多数家庭尤其是有上学的孩子的家庭。牛奶和鸡蛋基本属于早餐的标配。因为它们方便快捷而且营养充足。所以特别受大多数家庭的青睐。

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牛奶以极简的方式融合了脂肪、蛋白质和水。有它们就可以保证人体生长和发育的需要。现在市场上的各种乳制品可以说是品类繁多。不过根据是否发酵来分类分为:
牛奶:牛奶的种类很多。根据加工工艺的不同可以分为很多种类。比如:高脂奶、脱脂牛奶、高钙奶等等。
酸奶:酸奶是因为里面添加了乳酸菌。使牛奶发酵后而制成的。它不同于牛奶的口味在于。发酵后酸奶有了风味独特的酸味。而且因为乳酸菌的加入。更加的利于人体的消化吸收
纯牛奶和酸牛奶。哪一个更有营养。早上喝好还是晚上喝好？
一。纯牛奶和酸牛奶哪一个更有营养
酸牛奶因为添加了乳酸菌变成了发酵的乳制品。因为有了乳酸菌的加入因此更加易于人体的消化和吸收。很多人喝纯牛奶会有乳糖不耐受的腹泻情况。但是喝酸奶就不会出现这种情况。所以要讲消化和吸收率。酸奶要胜纯牛奶一筹。
因为酸奶在发酵过程中。乳酸菌肯定要食用一部分牛奶中的乳糖。然后在释放二氧化碳使牛奶发酵。从这方面来讲酸奶会损失掉一部分牛奶中的营养物质。但是它比牛奶更利于吸收。因此可以功过相抵。
现在市面上售卖的酸奶。都会经过巴氏消毒法或高温处理。这样的过程虽然会延长保质期。但是发酵的好处也会去除很多。
酸奶毕竟是用纯牛奶加工制作的。加工过程中肯定会有一部分营养的流失。要单纯的讲谁更有营养。那么自然是没经过发酵的纯牛奶更有营养。
二。牛奶和酸奶是早上喝还是晚上喝
牛奶和酸奶基本属于什么时间段都可以喝的饮品。主要看自己有没有要喝的欲望。不过我觉得酸奶最好不要临睡前喝。因为酸奶中的酸性物质对于牙有侵蚀左右。而且现在大多数酸奶都添加了甜味物质。因此晚上临睡前喝酸奶。会容易损害牙齿。

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牛奶只要不是空腹饮用。那么早晚喝都没有问题。早上喝牛奶可以满足一上午的能量供应。晚上临睡前喝牛奶有助于睡眠。

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三。牛奶和酸奶的挑选
牛奶的品质跟奶牛的饲养环境、奶牛的品种、牛奶的杀菌方法、牛奶的包装方法、甚至挤奶的方法都有很大的关系。所以我们选购鲜牛奶时。最好选择本地生产的、保质期短的鲜牛奶来饮用。至于一些保质期长的纯牛奶。可以挑选配料表里蛋白质含量高的来选用。
酸奶如果不追求口味只为了营养。那么挑选那些原味的、零添加的酸奶为好。酸奶在购买时一定要选择在冷藏柜里存放的。而且买回家也要冷藏保存。室温下的酸奶容易发酵变质。酸奶不要加热煮沸食用。因为那样会使它的乳酸菌失去意义。
这样的酸牛奶其实就是吃个味道了!
【纯牛奶和酸牛奶,哪一个更有营养,早上喝好还是晚上喝好？】