【白肉指的是哪些肉】
如下所示：
白肉主要是营养学上的一个词 。指肌肉纤维细，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸含量高 。一般指鱼、虾、贝类、鸡、鸭等肉类 。蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸的含量很高 。
技巧
在某些地区 。白肉是肥肉的名称 。
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