清洗柚子果肉
做蜂蜜柚子茶需要加柚子皮 。但只有最外面的黄色皮肤 。中间的白色果肉部分就不需要了 。因为中间的白色果肉含有大量苦味物质 。如果一起煮 。蜂蜜柚子茶味道不会很好 。所以，在制作蜂蜜柚子茶之前，你需要把中间的白色果肉清理干净 。
用盐腌泡
柚皮剥开后，需要腌制一段时间 。这样可以加速柚皮中苦味物质的溶解 。可以避免蜂蜜柚子茶做好之后的苦涩局面 。同时还能起到杀菌抑菌的作用 。
配料的适当比例
煮蜂蜜柚子茶时，柚子、蜂蜜、冰糖的比例一定要合适 。如果蜂蜜或冰糖的量太少 。或者柚子皮太多 。会导致蜂蜜柚子茶遭殃 。但同时蜂蜜和冰糖的量也不能太多 。否则蜂蜜柚子茶会太甜 。
选择新鲜的食材
配料的新鲜度也会影响蜂蜜柚子茶成品的质量 。如果食材本身不新鲜 。做出来的蜂蜜柚子茶会比较苦 。所以选食材的时候，要选新鲜的 。
【怎么做蜂蜜柚子茶不苦】
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