我和我老公一起开过小吃店 。米线 。烧饼(加盟的) 。手抓饼 。蛋挞(因为有烤箱 。批发市场进的蛋挞液和蛋挞皮 。制作很方便) 。水饺 。热干面等 。
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烧饼是加盟的 。讲真 。加盟有一部分纯属坑人 。尤其是没做过的小白 。一开始想干点什么又没目标 。于是加盟成了首选 。因为觉得可以学到还有人指导
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因为我们最开始从公司辞职 。想自己干点什么 。又没头绪 。就是选择的加盟 。而且花了一万多的加盟费 。
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【手里只有两万,想做点小吃生意,有好的推荐吗?】后来顺手之后想起来加上最开始学的烧饼 。按公司要求买烤箱 。和面机 。各种用品 。又从公司进货又花了很多钱 。
那时候不懂 。公司给你安排多少货就是多少 。公司才不会管你卖得出卖不出 。只管给你大量的调料 。赚取调料费用 。
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于是继续主要做米线 。因为不论做什么 。只有自己掌握技术 。才能利润最大化 。忘了说 。烧饼的利润除了成本之外 。真正的利润很小 。这就是加盟的另一坏处 。
再后来突然想到手抓饼 。这时慢慢有点经验了 。不会再傻乎乎的去加盟 。
自己研究 。网上有做的视频和材料 。于是我又跑到路边卖手抓饼的摊位 。去买 。其实是仔细观察别人怎么做 。都加什么 。
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再后来加上了水饺 。卖的也不错
热干面是一个朋友以前卖的 。后来他不做了 。把技术交给了我们 。卖的也还行 。
因为米线做顺手了 。而且利润可观 。顺便网上打打广告 。有时还能接收到学员来学习 。赚取一些技术费 。而且做法简单 。一直都是以它为主 。其它为辅 。
最开始做小吃生意推荐手抓饼 。去批发市场进货 。里面夹的各种肉类也都有 。比如骨肉相连 。鸡柳 。培根等等 。还有沙拉酱 。番茄沙司之类的 。做法简单省事 。再加上一些粥之类的 。
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附近卖烤冷面的也生意不错 。我自己试过 。有卖一张张的冷面 。自己研究做法 。做出的味道还不错 。利润也很可观 。
建议 。不论做什么小吃 。都不要选做法太复杂的 。时间长了会发现太累人 。能在批发市场进现成的 。尽量用现成的 。同样商品 。进货选捎贵些的 。不要选太便宜的 。真的是一分价钱一分货 。贵些的味道明显比便宜的好 。
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想回头客多 。首先味道不能骗人 。服务态度也要好些 。我脾气不太好 。所以退居厨房 。外面招呼顾客都是我老公的事 。经常来店里的学生顾客 。都亲切的管他叫胖叔叔~~
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就是说不论做什么用心一些 。总不会太差 。
说了这么多 。只是总结了一点自己的小经验 。尽量不加盟 。选简单制作快捷的 。能去批发市场买来现成的就用现成的 。方便 。选利润大的 。学技术也一定要选择从头到尾自己都能掌握的 。不是和加盟一样 。核心技术学不到的 。
其他观点:
路边摊卖煎饼果子、蛋炒饭等等会是不错的选择哦~希望对你有帮助
光头美女用古法做煎饼果子 。香脆酥爽 。一天狂买200套月入7万
其他观点:
我做过很多小吃生意 。现在在做 。现烤蛋挞 。纯手工制作 。现烤现卖 。一元一个 。我们是正宗南方千层酥皮蛋挞 。店里最便宜也要三元一个 。而且还是凉的 。我们价格优势很明显 。而且是现烤现卖 。热腾腾的新鲜出炉 。老远都能闻到它的奶香 。无需宣传 。一开炉就能吸引大批人闻香而来 。我现在一天卖六百到八百个 。薄利多销 。利润还相当不错 。而且自由 。比上班打工强多啦!
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