【没有淀粉可以用什么代替】
面粉、玉米粉、藕粉、菱角粉、木薯淀粉等 。
淀粉是碳水化合物 。它主要由葡萄糖分子和多糖聚合而成 。有直链淀粉和支链淀粉两种类型 。烹饪时常用中淀粉来增稠食物 。它可以改善食物的味道 。
如果家里没有淀粉 。然后是面粉、玉米粉、藕粉、菱角粉、木薯淀粉等 。可以改为使用 。但是没有一种像淀粉一样有效 。长期代替不了淀粉 。
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