感谢邀请 。按常理三大营养素的产能数值都是生肉的 。
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鸡胸肉常被营养专家推荐食用的低脂高蛋白食物 。每100g生鸡胸肉可食部热量是133千卡 。其中蛋白质19.4g 。脂肪5g 。碳水化合物2.5g 。
加工后的鸡胸肉蛋白质含量还会不同升高 。比方每100g法式香草熏鸡蛋白质含量达25.8g 。O’DAY鸡胸肉每100g蛋白质含量更高32.2g 。非常适合健身 。减重 。减脂 。慢病人群食用 。
鸡胸肉的做法很多 。可以香煎 。提前用盐 。胡椒粉 。喜欢也可以加孜然 。柠檬汁腌制30分钟以上 。放入橄榄油 。平底锅内可以加入小 。蔬菜一起煎熟即可 。
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也可以水煮后同蔬菜拌鸡肉沙拉 。这是我比较爱吃的一道菜 。鸡肉煮熟撕成细丝 。同生菜 。玉米粒 。小番茄 。紫甘蓝 。红芸豆一起 。放凉拌醋调口不用放盐 。就很好吃 。
当然愿意吃热菜的也可以炒鸡胸肉 。搭配青豆或蚕豆 。喜爱辣的还可以放小米辣 。提前将鸡胸肉焯水 。切片 。少量淀粉 。盐 。胡椒粉腌制 。锅中放入5g油 。快速翻炒加入配菜即可 。
我是营养师王芳 。希望我的回答能帮助到您 。
【鸡胸肉蛋白质含量20g左右,请问这是生肉还是熟肉的?】
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