【无糖酸奶为什么还是甜的】
因为添加了一些代糖 。
无糖食品不应含有精制糖 。包括单糖,例如葡萄糖、果糖和半乳糖;双糖:如蔗糖、乳糖、麦芽糖等 。它的甜味来自甜味剂 。例如,糖醇包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等 。木糖醇和蔗糖一样甜 。如果在低温下品尝,可以达到蔗糖的两倍 。
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