春天田野里的荠菜老了 。可以晒点儿干荠菜泡水喝 。每年我们都采一些老荠菜晒干剪成小段 。平时当茶饮 。
可以食用的野菜还有很多 。比如蒲公英 。刺儿菜 。老鸹金 。面条菜 。灰菜 。猪毛草 。苜蓿草 。车前草 。马齿苋 。苋菜 。苦荬菜 。忍冬等等 。很多很多 。挖野菜时一定要认识哪种野菜挖哪种 。避免误食有毒的野菜 。
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其他观点：
荠菜是一种很好的野菜 。烧汤、凉拌、包饺子很好吃 。在黑龙江的五月中旬荠菜就要开花了 。不过这时候其它野菜也可以採了 。刺老芽、柳蒿芽、刺五加叶、野芹菜都有了 。梢后就有关东菜、蕨菜 。猴子腿可以採了 。还有很多野菜营养价值都不错 。
其他观点：
【春天田野里的荠菜都老了不好吃了,还有什么野菜可以挖呢？】十香菜！储不纠！艾蒿！
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