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白露是个典型的秋天节气,从这一天起 , 露水一天比一天凝重成露而名 。白露时节适宜的膳食有银杏鸡丁、莲子百合粥、香酥山药等 , 它们有止咳平喘、清肺润燥、补养气血、健脾补肾的功效 。
白露节气最好通过食补代替药补,而食补首推粥 。养生专家称,白露季节,早晨喝碗粥,不但能治秋凉,也有防秋燥的功效 。如莲米粥、芝麻粥、银耳粥、红薯粥、红枣粥、玉米粥等 。
秋季对应的是肺,因此白露时节要注意养肺 。建议在饮食调节上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主 。多吃维生素B6、B12、叶酸 。消化系统将动物蛋白转化为能量时,会产生一种名为同型半胱氨酸的物质 。研究发现,体内同型半胱氨酸太多会增加心脑血管硬化和中风的几率 。而维生素B6、B12、叶酸能帮助降低人体中同型半胱氨酸的水平 。
【白露节气食谱推荐 白露节气食谱推荐一下】中医提醒 , 白露后的饮食重点是润肺、养阴,较为合适的食物有梨,还有可多喝大枣百合汤,取大枣10枚,百合60克,冰糖适量炖汤,有补中益气、润肺、止咳、健脾养胃的功效 。
猪肺虫草汤 , 先将猪肺除去血污,清洗干净 , 切成小块 。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅,加水适量炖汤,待猪肺熟烂后 , 加入少许精盐、味精调味,饮汤食肺 。有补肺肾、止咳喘的功效 。
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