最好是白霜 。
柿饼上的霜是多种成分的凝结 。具有一定的药用价值 。从中医的角度来说 。具有润肺止咳、清热解毒的功效 。所以白霜柿饼比较好 。
但是白霜的形成也需要一定的条件 。一般需要烘干，长期存放 。但是现在市面上有一些劣质的柿饼 。为了节省食材 。还会在柿饼表面撒上淀粉、滑石粉等物质，冒充白霜 。所以购买时需要仔细鉴别 。
【柿饼有白霜好还是没有好】
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