不推荐 。
不建议重复使用腌制腊八蒜的醋腌制食物 。因为腊八蒜腌制过程中 ， 醋酸会完全渗透到大蒜中 。腌制后 ， 醋的成分会发生变化 。继续腌制是达不到很好的腌制效果的 。此外 ， 腌制过程中还会产生一定的亚硝酸盐物质 。继续腌制亚硝酸盐含量会增加 。吃了之后 ， 不利于健康 。
但是这种吃完腊八蒜后的醋可以用来蘸饺子或者拌凉菜 。而腊八蒜的醋结合了大蒜的味道 。味道非常好 。
【腊八蒜的醋可以反复用吗】
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