好吧 。
干肠衣和新鲜肠衣都可以用来做香肠馅 。各有各的优势 。一般用干肠衣保存比较方便 。同时干肠衣肉味少 。但在使用前 ， 需要先用水浸泡后再灌装 。新的弹壳清洗起来很麻烦 。同时 ， 干香肠需要很长时间 。但是新鲜的肠衣很容易填充 。所以具体选择看个人选择 。两个都是更好的弹壳 。
【灌肠用干肠衣还是新鲜小肠好】
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