羊的前腿肉味道更好 。
前腿和后腿都是羊腿 。但是.在成长的过程中 。绵羊用更多的前腿 。因此.羊的前腿肌肉含量更丰富 。就口味而言 。羊前腿的肉质会更紧实 。味道会更好 。更适合煎、炖、煮 。羊的后腿动得少 。因此 。羊的后腿脂肪较多 。味道更差 。因此 。建议日常生活中最好买羊前腿肉 。
【羊的前腿肉好吃还是后腿好吃】
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