推荐红糖 。
从中医的角度来说 。红糖有补气养血的作用 。脾胃温补 。风驱寒 。活血化瘀的功效 。当归鸡蛋红糖水对气血虚弱，面色苍白，头晕目眩，月经不调的女性有很好的调理作用 。因此，经常痛经或月经不调的女性，贫血、失眠、肝功能不好的人，都适合吃当归蛋、红糖水进行调理 。但是糖尿病患者需要遵医嘱 。
具体做法如下：
材料：当归15克 。两个鸡蛋 。红糖30克 。
练习：
1.将当归浸泡在水中10分钟 。洗净切片 。向锅中加入适量的水 。大火烧开，转小火煮15分钟；
2.鸡蛋煮熟后，用冷水浸泡，去皮 。用叉子在蛋白表面打几个小洞 。这样鸡蛋可以更好的吸收药效；
3.将去皮的鸡蛋放入当归水中 。调火 。煮沸后转小火继续煮10分钟左右；
4.放入红糖 。煮到红糖溶解就行了 。
【当归煮鸡蛋是放盐还是放糖好】
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