文章插图
1、用料；白菜适量、瘦肉末100g、蒜末适量、葱花适量、盐适量、鸡粉5g、胡椒粉少许、干淀15g、料酒10ml、水淀粉15ml、食用油适量 。
2、瘦肉末中加入料酒、姜末、葱花、盐、鸡粉、胡椒粉、食用油、干淀粉，拌匀 。
3、将白菜洗净切去白菜梗 。
4、锅中注入适量的清水烧开，放入白菜叶，燎煮一会，煮至其断生后捞出，沥干水分 。
5、白菜叶放凉后 ， 放入适量的肉馅，卷起，放在蒸盘中摆放整齐 。
【肉末蒸白菜怎么做好吃窍门 肉末蒸白菜怎么做好吃】6、蒸锅内水烧开后入蒸盘，蒸约10分钟左右 ， 至食材熟透 。
7、蒸的过程中，热锅下油，倒入蒜末 ， 适量的盐、鸡粉、爆炒至闻到蒜香味，再加入事先勾芡好的水淀粉，调成稠汁备用 。
8、食材蒸熟透后取出，将蒜末稠汁趁热浇在白菜卷上即可 。
推荐阅读
- 腊肉炖菜头怎么做好吃窍门 腊肉炖菜头怎么做好吃
- 无丝豆怎么做好吃 无丝豆怎么做好吃窍门
- 五香酱驴肉的简介 五香酱驴肉的简介和特点
- 地球会如何灭亡？有哪几种可能性？
- 羽扇豆文化 羽扇豆原产地
- 怎么做鸟巢鸡蛋饼 怎么做鸟巢鸡蛋饼好吃
- 当归煮蛋什么时候吃最好
- 火影手游传说中饰品赤魂,忠诚,梦魇,落岩综合比较哪个最好?提升抗魔重不重要？
- 三件事 如果世界灭亡,你会干什么？？