【面粉可以代替淀粉用吗】可以急用 。一般不更换 。
淀粉在生活中主要用于增稠 。增稠可以增加汤和蔬菜汁的粘度 。从而增加食物的味道 。淀粉和面粉的性质和味道是不同的 。增稠是利用淀粉的糊化特性 。面粉不容易糊化 。因此 。一般不用面粉代替淀粉 。以防万一 。如果你需要让盘子看起来粘粘的 。可以多加工 。让面粉糊化 。用它代替淀粉 。
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