【土豆切好了隔天变色可以吃吗】
你可以吃它而不变质 。
马铃薯切割后的颜色变化一般是由于缺乏对表皮的保护 。土豆长时间暴露在空气中，发生了氧化反应 。土豆中富含的淀粉在空气中氧化，变成黑色或红色 。这种土豆如果没有变质，还可以吃 。不会对你的健康造成不良影响 。只是菜不好看而已 。但不影响正常进食 。
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