【活珠子是生的还是熟的】
买的一般都是熟的 。
一般从市场上买的活珠子都是熟食 。详情请看包装上的一些说明 。一方面 ， 生活珠不耐储存 。而且不耐高温 。对保存条件要求高 。生活珠买回来后如果保存不当 ， 很容易变质 。
另一方面 ， 生活珠不方便运输 。很容易被损坏 。剩下的活珠子在烹饪过程中可能会被完全煮熟 。从而导致半生不熟的活珠子感染 。所以市面上的活珠子基本都是熟的 。不过买回来还是可以重新加热的 。活珠子加热后味道会更好 。
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