【八宝饭糯米要泡多长时间】清水浸泡4小时以上 。
糯米的质地比较硬 。湿气很难进入其中 。要泡很久才能变软 。一般建议先把糯米洗干净 。然后用清水浸泡4小时以上 。
如果有条件，也可以提前一晚泡 。浸泡6-8小时 。等到第二天早上起来再蒸 。这样蒸出来的糯米会更软更糯 。如果室内温度高 。那么建议糯米可以放在冰箱里浸泡 。
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