看情况吧 。
藜麦表面有一层水溶性皂甙 。如果直接煮熟 。然后表面的皂角苷就会溶进粥里 。这个时候藜麦粥的味道是苦的 。所以煮粥前一般需要将藜麦洗净浸泡 。
但是现在有一些藜麦出厂前皂甙已经被去除了 。这种藜麦 。煮粥之前不需要泡 。建议仔细查看藜麦的外包装 。然后按照外包装上的标识操作 。
【藜麦煮粥需要浸泡吗】
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