【小米南瓜粥怎么做粘稠】1.浸泡：因为小米本身质地比较硬 。湿气很难进入其中 。所以在煮小米南瓜粥之前，建议将小米用清水浸泡一会儿 。用水浸透它 。这样小米才能煮的更快 。里面的淀粉也能更快溶出 。
2、慢炖：如果想小米南瓜粥煮得浓稠 。然后建议用小火慢炖 。而且炒菜的时候要用锅铲不断搅拌 。这样，所含的淀粉才能慢慢溶出 。
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