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丹阳美食-凸显气候地理优势丹阳是南朝时齐梁帝王的故里,拥有6000多年文明史 , 建城史超过2400年 , 是一座典型的文化古城,因此饮食方面也非常有特点,用现在的话说就是“讲究和精细”,可以从它的美食上看出来:
- 方糕:有“藏味方寸里、入口解乡愁”的讲法;
- 延陵鸭饺:用当地散养的肥鸭,用清蒸的方法烹饪,清香扑鼻,非当地鸭子不足以体现生态环境的重要性;
- 蟹黄烧麦:用蟹黄做烧麦馅,一定是贵族点心,相比于北方的羊肉烧麦,更显高贵,在丹阳访仙镇可以吃到正宗的;
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【丹阳有哪些好玩的景区 江苏丹阳属于镇江吗】类似的美食还有:京江脐、吕蒙烤饼、鳝丝汤、张埝盐水鹅、丹阳肴肉、封缸酒、刀鱼馄饨、脂油团子、一刀不斩狮子头、糯米糍团等 。
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